El pan está hecho con agua y los cereales también tienen un pequeño porcentaje de hidratación. Tan pronto como el pan está hecho comienza un proceso de deshidratación, el agua se evapora especialmente si el ambiente favorece. El cereal y los cristales de sal se unen como un cemento. En otras condiciones de ambiente sin embargo el pan se pudre rápidamente y se descompone por las bacterias.
2008-11-28 06:40:25 UTC
Como se da mas cuanto mayor sea la exposicion al aire...supongo que es por oxidacion que pierde muchas propiedades.
CANTINFLAS
2008-11-30 13:03:00 UTC
Se esta preparando para hablar, una vez que esta bien duro, lo agarras lo sumerges en café y al salr tablando
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